La Residenza Exclesior per anziani a Capaccio ha una cucina interna specializzata in per anziani. La cucina quotidianamente propone agli ospiti nuove prelibatezze perlopiù a km zero della Campania e della provincia di Salerno. Ogni ospite può avere un menù personalizzato a seconda delle proprio esigenze.
I nostri servizi di gestione per le cucine e si basano sullo studio di esperti e nutrizionisti che hanno elaborato menù con ricette specifiche per le disposizioni, le regole e le necessità dell’alimentazione di ospedali, cliniche e residenze assistenziali.
Salute e benessere dell’organismo sono due temi centrali in tutti i nostri servizi di ristorazione collettiva. La correlazione tra cibo è salute è un argomento che sta a cuore ormai a molti. Mangiare bene è, infatti, un’attività fondamentale per sentirsi meglio. Per questo, i nostri chef, nutrizionisti ed esperti dell’alimentazione hanno studiato piatti e ricette tipiche della Dieta Mediterranea, per elaborare menù che affianchino il percorso e le terapie di ogni ospite, garantendo a ciascuno un adeguato apporto nutritivo, senza trascurare l’importanza del gusto e della bontà di un pasto che rilassa e rallegra, in qualunque condizione ci si trovi.
